Kakva je kultura doručka u Tunisu?

Kultura doručka u Tunisu prilično je bogata i općenito puna zdrave i zadovoljavajuće hrane. Tunižani pridaju veliku važnost doručku kako bi dan započeli puni energije. Tipičan doručak u Tunisu sastoji se od raznih sastojaka kao što su kruh, masline, maslinovo ulje, feta sir, med, džem, jaja i ponekad slanina. Osim toga, iako se razlikuje u različitim regijama, "malsouka", vrsta peciva koja se peče u obliku kišobrana, također se često konzumira za doručak u nekim regijama. Tu je i hrana pod nazivom "brik", koja je neizostavan dio tuniskog doručka. Brik je vrsta peciva koja se priprema tako da se tanko tijesto puni krumpirom, tunom, kaparima i začinima te prži. Brik se obično poslužuje vruć za doručak. Uz to, čaj, kava ili topla čokolada poželjni su kao topli napici za doručak. Osim toga, u nekim se regijama tradicionalno konzumiraju i fermentirani mliječni napici pod nazivom "lben". Svježe povrće i voće također zauzimaju važno mjesto u tuniškom doručku. Osim povrća poput maslina, rajčica, krastavaca i zelene paprike, na stolu se nađe i voće poput naranči, grožđa i smokava. Tuniski doručak smatra se važnim društvenim događajem među obiteljima i obično se svi članovi obitelji okupljaju zajedno. Stoga se doručak obično provodi u mirnoj i ugodnoj atmosferi. Tuniska kultura doručka je kultura u kojoj se preferira zdrava i ukusna hrana. Također ima važno mjesto kao aktivnost koja jača obiteljske veze i podupire društvene odnose.