Kakva je vijetnamska kultura doručka?

Vijetnamska kultura doručka općenito se sastoji od lagane i zdrave hrane. Vijetnamska kuhinja poznata je po svježem povrću, začinima i plodovima mora, a ovi se proizvodi također često koriste za doručak. U Vijetnamu se doručak obično poslužuje rano ujutro i jedan je od najvažnijih obroka u danu. Mnogi ljudi doručkuju kupujući svježu i pripremljenu hranu na uličnim štandovima ili lokalnim tržnicama. Jedna od najpopularnijih vijetnamskih namirnica za doručak je juha po imenu pho. Ova juha poslužuje se s rižinim rezancima, mesom ili plodovima mora, svježim začinskim biljem i začinima. Osim toga, vijetnamski sendviči pod nazivom Bánh mì također se često konzumiraju za doručak. Ovi sendviči obično se pune svježim bagetom, narezanim mesom, zelenom salatom, svježim začinskim biljem i umacima. Druge namirnice koje se često konzumiraju u vijetnamskom doručku uključuju svježe ljetne peciva zvane goi cuon, koje sadrže svježe povrće, začine i meso ili plodove mora zamotane u rižin papir bez vlage. Osim toga, hrskavi kolačići od riže zvani Bánh xèo također se često konzumiraju za doručak. Ovi se kolači obično pune svinjetinom, škampima ili piletinom i poslužuju sa svježim začinskim biljem, krastavcima i lukom. Vijetnamski doručak obično uključuje čaj ili kavu. Čaj se obično konzumira topao i obično se koristi zeleni ili crni čaj. Kava je posebno omiljena kao ledena kava i priprema se na intenzivan i sladak način. Vijetnamska kultura doručka je kuhinja koja pridaje važnost zdravoj i svježoj hrani. Sastojci koji se koriste za doručak su uglavnom prirodni i lokalni proizvodi. U Vijetnamu je doručak važan ritual koji omogućuje obiteljima da se okupe i energično započnu dan.