Koja su poznata filipinska jela?

Filipinska kuhinja je bogata kuhinja puna raznih okusa i egzotičnih okusa. Evo nekih od poznatih filipinskih jela:

1. Adobo: Adobo, nacionalno jelo Filipina, je jelo napravljeno od piletine ili svinjetine. Meso marinirano u sojinom umaku, octu, češnjaku i začinima prži se i kuha.

2. Sinigang: Sinigang, dodana kiselost s tamarindom ili kamias voćem, juha je napravljena od mesa ili plodova mora. Poslužuje se uz povrće.

3. Lechon: Lechon je jelo koje se priprema pečenjem cijele svinje u pećnici, a obično se poslužuje na posebnim događanjima. Ima hrskavu vanjsku ljusku i mekano unutarnje meso.

4. Halo-Halo: Slatko ledeno piće, Halo-Halo ukrašeno je raznim voćem, želeima, marshmallowom, slatkim grahom i pudingom. Na vrh dodajte mlijeko ili sladoled.

5. Kare-Kare: Kare-Kare je jelo od mesa napravljeno s maslacem od kikirikija ili mljevenom rižom. Obično se koristi teleći ili oksidni rep i poslužuje se s povrćem.

6. Pancit: Filipinska kuhinja uključuje razna jela s rezancima. Pancit je jelo od rezanaca koje se poslužuje uz povrće, meso ili plodove mora.

7. Lumpia: Lumpia je vrsta peciva umotanog u tanko tijesto i obično punjenog povrćem, mesom ili plodovima mora. Poslužuje se pržena ili kuhana na pari.

8. Sisig: Sisig je jelo koje se obično pravi od svinjetine ili plodova mora. Meso se marinira s lukom, ljutim papričicama i limunovim sokom te se poprži u tavi.

9. Bibingka: Bibingka je kolač od riže napravljen od rižinog brašna, kokosovog mlijeka i šećera. Obično se konzumira u božićno vrijeme i prelije maslacem ili kajganom.

10. Balut: Možda najpoznatije jelo na Filipinima, Balut su prethodno oplođena pačja ili kokošja jaja. Konzumira se razbijanjem ljuske i obično se poslužuje sa soli i octom.