Kakva je tajvanska kultura doručka?

Tajvanska kultura doručka vrlo je bogata i raznolika. Doručak, koji je općenito lagan i zdrav, za Tajvance je najvažniji obrok u danu. Bitan dio tajvanskog doručka je vrsta pita ili kruha koji se zove "dan bing". Dan bing se obično pravi dodavanjem sastojaka kao što su zelje, jaja, šunka, sir ili kobasica. Poželjna je i veća i hrskavija vrsta pite koja se zove "shao bing". Osim toga, druga hrana koja se često konzumira u tajvanskom doručku uključuje "sojino mlijeko" i pržene trake od tijesta koje se nazivaju "you tiao". Dok se sojino mlijeko preferira kao zdravo piće, you tiao se često konzumira sa sojinim mlijekom. Kuhana jaja nazvana "lu dan", rižine grudice nazvane "fan tuan" i pareni komadići tijesta nazvani "baozi" također su među namirnicama koje se često konzumiraju u tajvanskom doručku. Tajvanski doručak često se može naći na uličnim štandovima ili u salonima za doručak. Tajvanci obično doručkuju rano ujutro i uz ovaj obrok provode vrijeme sa svojom obitelji. Tajvanci također preferiraju mjesta koja se zovu "trgovine za doručak" koja nude gotove proizvode za doručak kako bi studenti i zaposlenici mogli brzo doručkovati. Tajvanska kultura doručka poznata je po svojoj raznolikosti i okusu te je važno društveno iskustvo za Tajvance. Ova kultura doručka, koja spaja tradicionalne i moderne okuse, dio je bogate i jedinstvene tajvanske kulinarske baštine.