Koja su poznata jela Šri Lanke?

Poznata jela Šri Lanke uključuju:

1. Riža i curry: Riža i curry, najpoznatije jelo Šri Lanke, jelo je koje se poslužuje s rižom i raznim povrćem, mesom ili plodovima mora. Obično se poslužuje s pikantnim umakom.

2. Hopper: Hopper je vrsta jela poput palačinke napravljenog od rižinog brašna i kokosovog mlijeka. Može se napraviti i dodavanjem jaja ili povrća.

3. Kottu Roti: Kottu Roti je vrsta pečenja koje se dobiva miješanjem sitno nasjeckanog roti kruha s povrćem, mesom ili plodovima mora i začinima. Često se može naći na uličnim štandovima.

4. String Hoppers: String Hoppers su tanki rižini rezanci napravljeni od rižinog brašna i vode. Obično se poslužuje s kokosovim mlijekom, povrćem i začinima.

5. Lamprais: Lamprais je jelo kuhano s rižom, mesom (obično govedinom), lukom, začinima i kokosovim mlijekom. Tu smjesu zatim zamotajte u listove banane i zapecite u pećnici.

6. Pol Sambol: Pol Sambol je kiseli krastavac ili salata od kokosa, luka, crvene paprike, limunovog soka i začina. Obično se poslužuje uz rižu i curry.

7. Watalappam: Watalappam je desert napravljen od kokosovog mlijeka, palminog sirupa, jaggeryja (palminog šećera), jaja i začina. Obično se poslužuje u posebnim prigodama i na festivalima. Ovo je samo nekoliko primjera, Šri Lanka ima bogatu i raznoliku kulinarsku kulturu i mnoga druga ukusna jela.