Koja su poznata sudanska jela?

Poznata sudanska jela uključuju:

1. Ful Medames: Ovo je jelo od graha koje se konzumira za doručak. Poslužuje se s jajima, lukom, zelenilom i začinima.

2. Kisra: To je tradicionalni kruh sudanske kuhinje. Ovaj kruh, koji se obično radi od brašna od leće ili slanutka, može se preliti umakom ili mesnim jelima.

3. Asida: To je desert napravljen od kukuruznog brašna, mlijeka i vode. Zaslađuje se šećerom ili medom i obično se poslužuje s kokosom ili sirom.

4. Kebab: vrste kebaba vrlo su popularne u Sudanu. Ćevapi od piletine, janjetine ili govedine začinjeni su začinima i obično se poslužuju s rižom ili kruhom.

5. Mulah (Molokhia): Ovo je jelo napravljeno od lišća jute, zelenog lisnatog povrća. Listovi se sjeckaju, kuhaju s lukom i češnjakom, a često se poslužuju uz meso ili piletinu.

6. Shawarma: Ovo jelo, koje je popularno i u Sudanu, pravi se tako što se tanko narezano meso marinira u posebnom umaku i potom kuha kao doner kebab. Obično se poslužuje u kruhu ili lavašu.

7. Kapsa: Ovo je jelo od riže koje se obično konzumira u Sudanu. Kuha se s rižom, mesom ili piletinom, povrćem i začinima i često se poslužuje u posebnim prigodama ili prigodama. Ova su jela samo neki od primjera sudanske bogate i raznolike kulinarske kulture. U različitim dijelovima zemlje mogu se pronaći različiti okusi i jela.