Koja su poznata jela Gibraltara?

Gibraltar ima kuhinju koja nosi utjecaj britanske i španjolske kuhinje. Stoga su na Gibraltaru dostupne razne delicije. Evo nekih od poznatih jela Gibraltara:

1. Pečenje: To je jelo specifično za Gibraltar. To je vrsta gulaša koji se obično priprema od govedine ili piletine. Kuha se s lukom, mrkvom, krumpirom i začinima.

2. Calentita: To je jedan od tradicionalnih okusa Gibraltara. Podsjeća na vrstu prženog kruha napravljenog od brašna od slanutka, vode, maslinovog ulja, soli i začina. Obično se poslužuje uz sir, masline ili sardine.

3. Torta de Acelga: Poznata i kao tart od špinata, ova delicija se pravi od tijesta punjenog špinatom, lukom, sirom i začinima. Peče se u pećnici i poslužuje se toplo ili hladno.

4. Panissa: To je vrsta pirea od slanutka napravljenog od brašna od slanutka, luka, maslinovog ulja i začina. Obično se poslužuje uz sir i masline.

5. Gambas al Ajillo: na španjolskom znači "škampi s češnjakom". Riječ je o jelu u kojem se prže škampi s češnjakom, maslinovim uljem, crvenom paprikom i limunovim sokom. Obično se poslužuje kao predjelo.

6. Pescado Frito: znači "pržena riba" na španjolskom. U Gibraltaru se obično priprema od svježih plodova mora kao što su brancin ili sardine. Nakon prženja poslužuje se s limunovim sokom. Jela pod britanskim utjecajem mogu se pronaći i na Gibraltaru. Na primjer, jela kao što su riba i krumpirići, pastirska pita i biftek i pita s bubrezima među delicijama koje se često konzumiraju u Gibraltaru.