Koja su poznata jela Portugala?

Portugalska kuhinja poznata je po plodovima mora i plodovima mora. Ovo su poznata jela Portugala:

1. Bacalhau: Razna jela od sušenog i soljenog bakalara. Bacalhau à Brás (omlet s bakalarom, lukom, krumpirom i jajima), Bacalhau à Gomes de Sá (gratin s bakalarom, lukom, krumpirom i maslinovim uljem) i Bacalhau com Natas (vrsta omleta s bakalarom, lukom , krumpir i maslinovo ulje) i vrsta gratina s vrhnjem).

2. Pastel de Nata: To je poznati desert u Portugalu. To su mali deserti umotani u filo tijesto i punjeni kremom od jaja od vanilije. Obično se poslužuje s cimetom i šećerom u prahu.

3. Francesinha: To je vrsta sendviča specifična za grad Porto. Sendvič od jezika, šunke, kobasice i mljevenog mesa prelije se topljenim sirom, zapeče i posluži s pikantnim umakom.

4. Caldo Verde: To je juha napravljena od krumpira, luka, kupusa i maslinovog ulja. Obično se poslužuje s narezanim Chouriçom (portugalska salama).

5. Arroz de Marisco: pilav s plodovima mora. To je pilav od škampa, dagnji, lignji, kamenica i drugih plodova mora. Obično se aromatizira umakom od rajčice i začinima.

6. Cozido à Portuguesa: To je tradicionalno portugalsko jelo od mesa. Govedina, svinjetina, piletina, kobasice i drugi mesni proizvodi poslužuju se kuhani s povrćem i začinima.

7. Sardinhas Assadas: To znači sardine na žaru. To je jelo koje se često konzumira u Portugalu tijekom ljetnih mjeseci. Srdele se mariniraju u maslinovom ulju, soli i začinima i peku na roštilju.

8. Polvo à Lagareiro: To je jelo od hobotnice kuhane u maslinovom ulju i potom pečene u pećnici. Obično se poslužuje s krumpirom.

9. Arroz de Pato: Pačja riža. Pečeno pačje meso kuha se u loncu s rižom i povrćem.

10. Pasteis de Bacalhau: Ovo su riblji kolači od bakalara. Mesne okruglice napravljene miješanjem bakalara, krumpira, luka i začina prže se i obično se poslužuju s umacima.