Koja su poznata jela Montserrata?

Montserrat je otočna država koja je dio Karipskog otočja. Dok kuhinja Montserrata nosi utjecaj karipske kuhinje, također je pod utjecajem britanske i irske kuhinje. Ovo su poznata jela Montserrata:

1. Kozja voda: Najpoznatije jelo Montserrata, kozja voda, mesno je jelo koje se priprema od kozjeg mesa, začina i povrća. Obično se poslužuje u posebnim prigodama i proslavama.

2. Riba i gljive: Ovo jelo je prilog od kukuruzne krupice kuhane s dosta ribe. Obično se poslužuje uz prženu ribu ili ribu kuhanu na pari.

3. Johnny kolač: Uobičajen na karipskim otocima, Johnny kolač je vrsta kukuruznog kruha napravljenog od kukuruznog brašna, maslaca i šećera. Konzumira se za doručak ili kao međuobrok.

4. Callaloo: To je jelo od povrća koje se često konzumira u Montserratu. Obično se kuha sa špinatom, lukom, paprom i začinima. Može se raditi i s različitim povrćem.

5. Crni kolač: To je vrsta voćnog kolača koji se konzumira za Božić i posebne prigode. Pravi se sa suhim voćem, klinčićima, cimetom i začinima i često se namače u rumu ili konjaku.

6. Saltfish i hrana: Ovo jelo od slane ribe i korjenastog povrća još je jedno važno jelo kuhinje Montserrata. Riba se kuha s lukom, paprikom i drugim začinima, a obično se poslužuje s plantažama, krumpirom ili slatkim krumpirom.

7. Kokosov tart: Kokosov tart, vrsta tarta ili torte od kokosa, idealna je opcija za one koji vole slatko. Obično se radi od kokosovog mlijeka, jaja i šećera. Kuhinja Montserrat nudi ukusna jela koja odražavaju bogatu i raznoliku kulturu prehrane karipskih otoka. Ova jela nude posebne okuse koji odražavaju povijest i kulturu otoka.