Koja su poznata jela Papue Nove Gvineje?

Papua Nova Gvineja ima jedinstvenu i raznoliku kulinarsku kulturu. Budući da je otočna zemlja, važno mjesto imaju plodovi mora, voće i povrće. Evo nekih od poznatih jela Papue Nove Gvineje:

1. Mumu: Mumu je tradicionalno jelo Papue Nove Gvineje. Svinjetina, piletina ili riba, povrće i začini obično se zamotaju u lišće banane i peku u zemljanim pećnicama.

2. Kokoda: Kokoda je jedno od najpopularnijih morskih jela Papue Nove Gvineje. Obično se poslužuje mariniran u svježoj ribi (najčešće losos ili brancin) s kokosovim mlijekom, limunovim sokom, lukom, rajčicom i začinima.

3. Sago: Glavni izvor hrane Papue Nove Gvineje, sago je škrobna tvar dobivena iz debla sago drveta. Sago se kuha na razne načine kako bi se pretvorio u kruh, puding ili kašu.

4. Lap Lap: Lap Lap je još jedno popularno jelo Papue Nove Gvineje. Piletina, svinjetina ili riba kuhaju se između listova banane ili taroa zajedno s povrćem i začinima.

5. Pis Pisin: Pis Pisin je sušeni riblji čips koji se koristi kao međuobrok ili prilog koji se obično konzumira u Papui Novoj Gvineji. Riba, najčešće losos ili brancin, suši se u slanoj vodi i prži.

6. Sop Sop: Sop Sop je jelo od povrća popularno u Papui Novoj Gvineji. Taro listovi se kuhaju s kokosovim mlijekom, lukom, češnjakom i drugim začinima.

7. Buka: Buka je jelo od voća koje se obično konzumira u Papui Novoj Gvineji. Obično se poslužuje pomiješan s tropskim voćem poput banane ili ananasa, kokosovim mlijekom i šećerom. Ova jela predstavljaju okuse koji odražavaju bogatu kulturnu baštinu i prirodne resurse Papue Nove Gvineje.